Археологи нашли в Египте сыр возрастом более 3000 лет
Добавлено: 21 авг 2018, 23:14
Группа исследователей Каирского университета во главе с Энрико Греко нашли в египетской гробнице кусок сыра, которому не меньше 3200 лет. Об этом сообщило ИА Nation News.
В обнаруженном еще в XIX веке захоронении был погребен жрец, казначей и полководец Птахмес. Историки утверждают, что он был управляющим Мэмфиса, который являлся столицей Нижнего Египта в период 19-й династии.
Археологи обнаружили сыр в нескольких целых глиняных кувшинах. По их мнению, он был сделан из смеси молока козы, овцы и буйволицы. Скорее всего, он был мягким, влажным и кислым.
В куске сыра также нашли следы бактерий возбудителя бруцеллеза Brucella melitensis.