Древнейшее вино Евразии делали в Грузии

Названия статей в темах являются активными ссылками на первоисточник.

Древнейшее вино Евразии делали в Грузии

Сообщение #1  Нелли » 04 дек 2017, 20:46



Изображение


Патрик Макгаверн (Patrick McGovern) из Университета Пенсильвании, США, вместе с коллегами по международной группе ученых, исследовал пропитанные вином черепки, найденные при раскопках в Грузии. Ученые датируют черепки временем примерно 5800-6000 г. до н.э., что отодвигает рождение виноделия в Евразии как минимум на полтысячи лет назад. Подробно о своих результатах авторы работы изложили в статье, опубликованной в PNAS.


При раскопках двух древних деревень в 50 км к югу от Тбилиси, Грузия, археологи нашли десятки керамических черепков, из которых они собрали кувшины, и некоторые из них были украшены логотипами, которые выглядели как гроздья винограда (см. иллюстрацию).

Когда ученые с помощью масс-спектрометрии проанализировали остатки древних жидкостей, сохранившиеся в пористой глине, они обнаружили следы винной, яблочной, янтарной и лимонной кислот, т.е. химические соединения, характерные для вина из евразийского винограда (Vitis vinifera).

Радиоуглеродное датирование показало, что сосуды были сделаны около 5800-6000 лет до н.э., и это на 500-1000 лет раньше, чем обладатели предыдущего рекорда Евразии, найденные на археологическом участке Хаджи-Фируз Тепе в Иране.

Впрочем, мировой рекорд древности виноделия по-прежнему принадлежит Желтой долине в Китае, где исследователи обнаружили химические доказательства создания виноградного вина, обогащенного фруктовым вином, рисовым пивом и медовым медом, которые можно проследить, начиная с 7000 г. до н.э.

[Иллюстрация: Национальный музей Грузии]
Нелли
Администратор
Цитата
 
Сообщений: 5285
Зарегистрирован: 24 янв 2013, 12:42
Благодарил (а): 2908 раз.
Поблагодарили: 2734 раз.
Предупреждения: 0%
Репутация: 205

Быстрый ответ


Введите код в точности так, как вы его видите. Регистр символов не имеет значения.

BBCode ВЫКЛЮЧЕН
   

Вернуться в Новости сети

Кто сейчас на форуме

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 7